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汤圆的做法家常做法 汤圆的做法家常做法视频

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品集散地   来源:悦刻正品集散地  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 红烧嫩豆腐的做法做法家常做法
  2. 红烧豆腐肉家常做法
  3. 红烧豆腐的10个简单做法

红烧嫩豆腐的家常做法

食材清单

五花肉500g、油豆腐500g 、窍门大葱一根 ,红烧红烧姜几片 、水豆水豆冰糖数块、腐的腐八角5个 、家常家常香叶3片 、做法做法桂皮一段、窍门生抽适量 、红烧红烧老抽适量、水豆水豆料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3

差不多一盒肉一袋油豆腐(也可以用大油豆腐)

步骤2/3

五花肉切半个麻将大小块后,腐的腐焯水沥干 ,后直接丢到加热的锅中(锅中不用放油 ,五花肉的肥肉部分会出油) ,煎至五花肉微微焦黄  ,加老抽生抽翻炒,再加入盖过肉的凉水(水多点) ,加八角香叶桂皮生姜 ,和料酒 ,大火煮开后中火煮半小时。

最后一步

油豆腐稍微洗下,用筷子一个个串起来稍微撕扯开 ,以便汤汁能够进入 。在肉煮了半小时后加入油豆腐   ,少许冰糖 ,生抽,老抽 ,继续小火煮一小时 ,期间如煮没水了适量加点 。待肉软烂,油豆腐完全变为汤色,再大火收掉点汁即可 。

红烧豆腐肉家常做法

主料:嫩豆腐500g、五花肉150g  。

辅料 :油适量、盐适量、小葱50g  、姜一块 、蒜3瓣  、料酒适量、小红椒适量、生抽一汤匙 、豉油一汤匙、老抽少许  、胡椒粉一小匙 、白糖一小匙  、味精少许 、淀粉少许 。

红烧豆腐的10个简单做法

准备材料

嫩豆腐200克,玉米淀粉50克 ,香菇3朵,大蒜4个,尖椒2个 ,小米辣4个,葱花1克,鸡精3克,味精2克,盐3克,辣椒酱50克,水一碗

做法步骤

1、豆腐切成片备用,放在水里洗一下

2  、小米辣切成小圈 ,尖椒切成小圈,大蒜切成蒜米

3  、把切好的小米辣 ,蒜米 ,尖椒,放入碗里,再加入鸡精 ,味精 ,盐,一饭碗水搅拌均匀备用 。

4、香菇洗净 ,切成小颗粒

5  、一个干净的碗 ,放入玉米淀粉 。

6、把洗好的豆腐放入玉米淀粉裹匀,

7 、锅里倒入油。

8、油温六成热 ,下入豆腐煎

9 、煎至两面金黄 ,盛入碗里

10 、锅留底油,倒入香菇翻炒

11 、香菇煸香 ,倒入辣椒酱,炒出红油

12、倒入豆腐,翻炒均匀

13、倒入之前调好的料汁,煮3~5分钟,煮至汤汁浓稠

14 、撒上葱花,即可装盘。

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